Ci sono alcune caratteristiche che, se non propriamente ereditarie, sono almeno da definirsi acquisibili per discendenza.
Le mie sono:
- La capacità di friggere infinite quantità di verdure senza versare una goccia di sudore
- La capacità di ingerire le stesse appena prelevate dall’olio bollente sentendone il sapore
- L’assoluta necessità, a rischio di crisi d’astinenza, di mangiare melanzane fritte almeno una volta a settimana
- La capacità di far colazione con la granita con panna (sopra e sotto) e una o più brioches e poi buttarsi a mare senza incorrere in indigestione
Per tutto questo so di essere siciliana.